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Amore e Cioccolato

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Amore e Cioccolato
Tutto ciò di cui ho bisogno, è amore, ma un po’ di cioccolata, ogni tanto, non fa male.

Lucy van Pelt, in Charles M. Schulz, Peanuts, 1950/2000

Dimenticate i diamanti, è il cioccolato, credo sarete d’accordo, il miglior amico delle ragazze.

Carole Matthews, Il Sexy Club del Cioccolato, 2007
Questi due aforismi racchiudono in poche parole l’importanza del cioccolato nell’ amore, e la sua superiorità rispetto (forse) al gioiello per eccellenza: il diamante, per una donna.

Se siete romantiche, sognatrici, innamorate, il cioccolato sarà sempre il vostro migliore alleato;

nei momenti in cui la tristezza e il cattivo umore sembrano avere la meglio su di voi, mangiando un po’ di cioccolato l’umore e la vita torneranno a sorridervi.

cosi è definito il cioccolato, ha questo potere? Ebbene si, il perché scopritelo pian piano leggendo ancora…

Avete presente la scena del film “Bianca”, dove Nanni Moretti, per curare le sue ferite amorose,si aggrappa ad un vaso di Nutella gigante? Il cioccolato è un balsamo che lenisce il vuoto doloroso dei mali d’amore, un rimedio prezioso per attenuare l’ansia.

sostanza simile alla caffeina, dotata di un effetto stimolante e alcuni composti con un’azione analoga agli ormoni, come la Fenilatilamina, liberata dall’organismo anche nelle fasi di innamoramento.

Secondo una recente indagine pubblicata da una rivista statunitense

a lasciarsi sedurre dal
peccaminoso ingrediente sono soprattutto le donne, che ricorrono al suo effetto rincuorante specialmente per combattere gli sbalzi di umore.Se ciò non bastasse la cioccolata e le golosità non sono comunque solo un riempitivo alternativo all’ amore e al sesso, ma anche un ingrediente che può aiutare a migliorare l’equilibrio di una
romantica vita a due. In base a cosa possiamo affermarlo? Ecco che ci viene in aiuto un’altra ricerca condotta dal Club Mediterranée sulle coppia in vacanza . Questa ricerca ha dimostrato per esempio che per chi segue una dieta ipocalorica o povera di grassi, le probabilità di litigare con il partner sono almeno tre volte superiori a quelle di chi si concede qualche strappo, e che

rinunciare ai dolci ed alle dolcezze, può provocare un calo inesorabile del desiderio.

 

eventi tutti all’insegna del cioccolato in ogni forma e gusto.

Se vi capita di passarci, troverete già nell’aria oltre alla fragranza del cioccolato, un’intera città avvolta dall’amore e dal buonumore; non per nulla

Perugia è anche patria dell’ insostituibile “Bacio” Perugina,

protagonista indiscusso di nuovi amori e di romantici riavvicinamenti.
Il cioccolato può aiutarvi con il vostro umore, però consigliare sull’amore e poter avere un idea sul vostro futuro, questo non può farlo; per questo rivolgetevi con fiducia alle nostre esperte, le loro dolci parole vi saranno di grande aiuto.

Riccardo Giangreco

 

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Cosa significa la Torre nei Tarocchi? Vi racconto un aneddoto

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Cosa significa la Torre nei Tarocchi? Vi racconto un aneddoto

Comincio con lo scrivere questo: la domanda che mi sento spesso fare, è: la torre pone sempre una fine a una storia?
La risposta è NO
Andiamo per gradi, vorrei intanto cominciare dall’origine di questa Lama, la carta ci propone, in svariate versioni quella che è la storia biblica della caduta di Babele, la città della voluttuosità dedita a tutti i peccati del mondo, gli abitanti erano così dediti a ogni lussuria che Dio li punì facendo crollare le mura della città come monito che stavano esagerando. Ho fatto un riassunto abbastanza colorito della storia, ma non sono qui a parlare di storia, sono qui a parlare dell’Arcano nr 16 appunto la torre. Quando in un rapporto affettivo esce la torre, bisogna sempre distinguere in quale contesto, la torre si pone, esempio: se esce vicino a una figura maschie o femminile, può significare che la rottura con un’altra persona porterà a delle conseguenze, le Lame successive ci diranno che tipo di conseguenza.
quando esce la torre può rappresentare anche un periodo, io lo interpreto con gennaio, o un giorno, per me è il sabato.
Ho fatto questa breve premessa prima di raccontarvi l’aneddoto perchè bisogna sempre tenere a mente che i tarocchi, parlano, ma parlano un linguaggio criptico e che noi dobbiamo”interpretare”.
A Foligno, qui in Umbria, a settembre c’è la Giostra della Quintana, mi ricordo che nell’estate del 1997, eravamo in taverna, a pochi giorni dal torneo, più precisamente alla taverna del Croce Bianca, io già da molto prima di allora lavoravo nel settore, i miei amici sanno quello che faccio e allora qualcuno mi chiese una previsione di come sarebbe andata quell’anno la giostra e chi fosse stato il vincitore. La premessa è questa, io di solito, fuori da questo ufficio, mi rifiuto di fare le carte, ma quella sera mi girava bene e accettai la….sfida!
Cominciammo proprio dal Croce Bianca, girai le carte e mi comparve la torre, il verdetto è: mi sa che il cavaliere cade!
Non sto qui a scrivere quello che mi hanno detto, potete immaginare, allora mi chiesero del Giotti che è il rione nemico storico del Croce Bianca, giro le carte, di nuovo la torre…… O cavoli! cade pure il fantino del Giotti! No non è possibile, durante la quintana, da che me la ricordo io, non sono mai caduti due fantini, proviamo con il Morlupo. Giro le carte per il rione Morlupo, ed eccola li: la torre! No no, mi sa che stasera non sono in grado, dissi loro chiudiamo queste carte, ma loro insistettero. Giro le carte per il rione Contrastanga e…. esce la torre, così come per il rione Spada, per il Mora , e via dicendo per tutti gli altri, non capivo, mi cominciarono a prendere in giro , e io li, fra i miei amici, che quando c’è la quintana sono rionali sfegatati! Ci sono giorni che proprio non và, per una cartomante storica come me, non è un’onta, ma solo una deduzione, che quel giorno non ero in grado.
Invece….. invece dopo pochi giorni, due per l’esattezza,ci fu il terremoto, la quintana quell’anno fu rimandata, la distruzione della città e dei dintorni dell’Umbria è a memoria di tutti, bè vi giuro avrei preferito essermi sbagliata, ma purtroppo anche se non avevo interpretato bene i Tarocchi, loro avevano sentenziato!
Althea

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Insalata tricolore di Farro

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Insalata tricolore di Farro

Ottimo da vedere e da gustare.

Un piatto semplice e veloce da realizzare, adatto al caldo del periodo estivo, molto nutriente e leggero, può essere consumato come piatto unico o come antipasto diverso dal solito per una romantica cena a lume di candela, (una valida alternativa alla classica insalata di riso estiva).

Ingredienti per 4 persone:
-250 g di farro,
-100 g di pomodori tipo pachino,
-1 mozzarella di 100 g,
-tonno alo naturale in scatola da 100 g,
-foglie di basilico fresco, (a piacere),
-una cipolla rossa,
-1/2 cucchiaio di olio extravergine di oliva,
-sale quanto basta.

-Cuocere il farro in acqua bollente e salata per circa 20-30 minuti, una volta lessato, lasciarlo raffreddare e con un colino privarlo dell’acqua di cottura.
-Versare il farro in una insalatiera capiente, aggiungere la mozzarella tagliata a pezzettini, il tonno, i pomodori pachini tagliati a meta’, le foglie di basilico sminuzzate e la cipolla rossa tagliata a rondelle molto sottili.
-Infine aggiungere il ½ cucchiaio di olio e il sale quanto basta, mescolare il tutto con un cucchiaio e lasciare riposare in frigo per 30 minuti, prima di servire l’insalata lasciarla per 10 minuti fuori dal frigo.

Buon appetito e ricordate: la cucina e’ come l’amore, occorre passione e fantasia!

 

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Lascerà la moglie? I Tarocchi rispondono

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Lascerà la moglie? I Tarocchi rispondono

I tarocchi rispondono, questa e’ la domanda posta ai tarocchi della cartomante Luna: sono una ragazza di 30 anni di Roma, fino ad ora ho sempre pensato a studiare e a farmi una certa posizione in ambito professionale, non ho pensato mai seriamente all’amore, anzi ho sempre comandato e gestito io il gioco, ho spesso e volentieri lasciato i ragazzi con cui stavo ma questa volta e’ diverso, credo di essermi veramente innamorata di una persona ma c’e un ma, lui e’ sposato, chissa lui lascera’ la moglie per me?

La interpretazione a questi tarocchi e’ questa: i tarocchi mi dicono che hai avuto in passato una vita sentimentale piuttosto arida, nel senso che non ti sei lasciata mia coinvolgere troppo soltanto perche’ non volevi distrarti da quelli che sono i tuoi obiettivi sentimentali, insomma sei sempre scappata difronte a relazioni che per te stavano diventando troppo serie o pericolose per il tuo studio e per la tua professione di farmacista, i tarocchi vedono che tu operi nel settore della salute m a non come dottoressa.
Comunque ora anche tu ci sei caduta, anche perche’ i tarocchi hanno visto mote bugie da parte di questo uomo di cui ti sei innamorata, insomma lui non ti ha subito detto di essere sposato, te lo ha detto solo diverso tempo, tu in un primo momento ci sei rimasta male, ti sei arrabbiata, hai pianto molto ma non sei poi riuscita a staccarti da lui, questo tuo attaccamento e forte sentimento nei confronti di questo uomo sposato, ha contagiato anche lui, che in fondo si trova molto bene, con te,m anzi tu gli dai molta gioia di vivere, come se con te riuscisse a vivere una seconda giovinezza.
Dunque lui e’ molto predisposto a lasciare sua moglie, se fosse per lui lo farebbe anche domani, soltanto che prima deve risolvere con lei delle situazioni economiche, perche’ lei ha intestate diverse abitazioni e anche la farmacia dove lavori tu e che lui dirige, quindi occorre da parte tua molta pazienza, perche’ sua moglie e’ una donna moto forte e risoluta, non si arrendera’ facilmente, i tarocchi vedono molto tempo, litigi fra loro due, ma alla fine lui lascera’ sua moglie.

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Il Riso Venere

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Il Riso Venere

Il riso nero viene anche chiamato, non a caso, riso Venere (Dea della bellezza e dell’amore) : andiamo a scoprire perché!

In passato si credeva che questo tipo di riso integrale fosse un potente afrodisiaco e per questo gli diedero il nome di “riso Venere” o di “riso proibito”.
Oggi, invece, lo associamo alla Dea della bellezza perché conosciamo bene le sue proprietà benefiche e curative, infatti, rientra nella categoria dei “super alimenti” e viene consigliato a chi vuole seguire un’alimentazione sana.

1) Il riso Venere include Calcio e Vitamine B1, B2 e PP.

2) Grazie alla presenza di antociani (che possiedono un potere antiossidante),il riso nero contrasta l’azione dei radicali liberi, ostacolando l’invecchiamento cellulare.
Inoltre, sono un ottimo aiuto contro le malattie cardiache, la ritenzione idrica e l’insorgenza di tumori

3) E’ una ricca fonte di potassio, fosforo, ferro, zinco e manganese.

4) Ha un basso indice glicemico.

5) Ha un altissimo contenuto di fibre (assenti nel riso bianco), che contribuiscono a migliorare la flora batterica intestinale.

6) Contiene silicio organico, elemento essenziale nella riparazione del tessuto osseo danneggiato.

7) In questo tipo di riso troviamo anche l’acido linoleico appartenente alla famiglia degli Omega-6

COTTURA
Questo tipo di riso necessita di 40-50 minuti in acqua bollente mentre con la pentola a pressione il tempo si riduce a 25 minuti.
Se lo si vuole usare come risotto non va tostato ma saltato in padella a fine cottura per 10 minuti, insieme al condimento.

Si sposa bene con il pesce, le verdure ed è anche molto utilizzato per le insalate che durante l’estate sono ottime in quanto fresche e facili da preparare!

N.B Acquistando il riso Venere hai la certezza di un prodotto biologico, integrale e made in Italy in quanto viene coltivato esclusivamente in Piemonte e in Sardegna.

 

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Riso Venere con Zucchine e Gamberetti

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Riso Venere con Zucchine e Gamberetti

Un riso cosi’ buono che appena assaggiato, te ne innamorerai.

Questa ricetta si addice perfettamente al nostro sito di Amore e Tarocchi, in quanto il riso Venere, (conosciuto anche come riso nero per il suo colore viola scuro), in passato era considerato come un potente afrodisiaco, pertanto veniva accostato a Venere, dea dell’amore, della bellezza e della fertilita’.
Un piatto veloce e semplicissimo da cucinare ma molto chic e adatto per una romantica cena a lume di candela e per sorprendere il vostro partner con un piatto nuovo e davvero molto gustoso.

Ingredienti:
300 grammi di riso Venere,
200 grammi di gamberetti,
300 grammi di zucchine lunghe,
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,
prezzemolo,
1 cipolla piccola, fresca.
sale e pepe,
brodo vegetale.

1- Preparare del brodo vegetale, con sedano, carote e cipolla.

2- Tagliare finemente la cipolla fino a ridurla in poltiglia, soffriggerla in una pentola mediamente bassa ma molto larga, con un cucchiaio di olio di oliva e aggiungendo un po’ di brodo vegetale, dopo 10 minuti circa, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle sottili, cuocere fin quando le zucchine sono diminuite di volume di circa la meta’.

3- Cuocere il riso Venere nel brodo vegetale, per circa 35-40 minuti a seconda della marca del riso.

4- Una volta cotto il riso, versarlo nella pentola dove avete cotto le zucchine, aggiungere i gamberetti gia’ sgusciati e lessati, mantecare a fiamma vivace per 2-3 minuti, aggiungendo il prezzemolo finemente tritato, con sale e pepe quanto basta, servire caldo.

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Crocchette di Miglio

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Crocchette di Miglio

Un eccezionale toccasana per capelli e unghie.

RICETTA:

Ingredienti:
200 grammi di miglio integrale,
2 uova,
1 peperone rosso,
1 cipolla bianca,
2 cucchiai abbondanti di farina di Kamut,
2 cucchiaini di olio extravergine di oliva,
sale, curry e prezzemolo.

Lasciare il miglio a bagno in acqua salata per almeno 8 ore, (questa operazione serve sia ad eliminare il retrogusto un po’ amaro del miglio, sia ad ammorbidire il miglio integrale, che in questa forma risulta piu’ consistente rispetto al miglio decorticato di tipo classico).

Con un colino sciacquare il miglio sotto acqua corrente e metterlo a cuocere in una pentola con acqua salata, la cottura varia dai 20 ai 40 minuti, a seconda del grado di croccantezza che piu’ vi aggrada, questo e’ soggettivo, pertanto e’ bene assaggiare il prodotto durante la cottura.

Nel frattempo sminuzzare la cipolla e il peperone (dopo averlo lavato e privato delle parti bianche interne), con un mixer frullare insieme il peperone e la cipolla.

Una volta ultimata la cottura del miglio, dopo averlo scolato con il colino, lasciarlo raffreddare e porlo in una insalatiera, aggiungere il peperone e la cipolla frullati, del prezzemolo tritato finemente, 2 uova , 2 o 3 pizzichi di sale e una abbondante spolverata di curry in polvere, aggiungere 2 cucchiai di farina di kamut, i 2 cucchiaini di olio e amalgamare il tutto con un cucchiaio o direttamente con entrambe le mani, fino ad ottenere un composto perfettamente omogeneo e abbastanza solido.
Ricavare con il composto delle polpettine, rotonde, o schiacciate, oppure allungate e porle in una teglia da forno ben oleata, (in alternativa e’ consigliabile anche la specifica carta per la cottura ad alte temperature), mettere in forno a 180-200 gradi per circa 30 -40 minuti, la cottura sara’ ultimata quando le crocchette avranno preso un colore ambrato.

Le crocchette di miglio integrale vanno mangiate ancora calde ma sono molto gradevoli anche fredde, possono essere accompagnate con una salsa di limone e zenzero, conservare in frigo.

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Sono confusa, chi scelgo tra i due? I Tarocchi ci aiutano a capire

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Sono confusa, chi scelgo tra i due? I Tarocchi ci aiutano a capire

Questa e’ la domanda posta ai tarocchi di Dante, sono una ragazza fidanzata da circa 8 anni, le cose fra noi sembravano andare bene, insomma solita cena il sabato sera, solito cinema la domenica pomeriggio, (quando lui non va allo stadio a vedere la partita), solite uscite con gli amici il venerdi sera, poi circa un mese, fa, ho conosciuto un agente di commercio sulla ditta di trasporti dove faccio la contabile, all’inizio ero pure infastidita dai suoi complimenti e dal suo modo di fare un po’ da provolone, poi una sera mi ha attesa fuori dal lavoro con un mazzo di rose, questo fatto mi ha fatto molto piacere, ora mi sento piacevolmente corteggiata da lui. Cosa devo fare, lasciare la strada vecchia per una nuova o far finta di nulla e continuare a stare con il mio fidanzato storico?

La interpretazione dei tarocchi: dunque i tarocchi vedono che tu anche 4 anni fa hai avuto un corteggiatore molto assiduo e assillante, pero’ in quella occasione ti sentivi molto piu’ legata al tuo fidanzato, sicuramente ne eri maggiormente innamorata rispetto ad ora, ove la vostra storia sta subendo una certa crisi, fatta di troppe situazioni piatte e consuete, parliamo di una situazione troppo piatta con poche novita’ fra voi. A questa solita consuetudine della vita di coppia, i tarocchi vedono che lui e’ un tipo moto chiuso a volte parla poco con te, si chiude nei suoi silenzi e questo rende il vostro rapporto ancora piu’ noioso, quasi spento.
I tarocchi vedono che al di’ la del bel gesto del donarti delle rose, di questo corteggiatore nuovo, ti piace il modo di vivere e interagire con te, egli e’ sempre allegro, simpatico e spiritoso, insomma lui riesce a strapparti anche qualche sorriso e qualche bella risata, attenzione perche’ quando un uomo fa ridere una donna egli sta facendo breccia nel suo cuore…
I tarocchi in questa situazione, ti consigliano di riflettere molto attentamente su quelli che sono i reali sentimenti per il tuo fidanzato, se insomma si tratta di una crisi passeggera o se lui non e’ la persona adatta a te, i tarocchi comunque ti vedono anche abbastanza presa da questo nuovo corteggiatore, ti consigliano anche di stare a guardare, entrambi, per ora non prendere decisioni affrettate. Valuta bene se anche questo uomo e’ realmente quello che sembra di essere, quindi cautela, studia bene questa persona.

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Salmone al Coriandolo e Spumante

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Salmone al Coriandolo e Spumante

Erbe, spumante e salmone si combinano per fare un antipasto elegante che è semplice da fare. Al forno,coperto, il salmone ribolle nel vino alle erbe e rimane umido e friabile. Dosi per 2 persone 

• 2 filetti compatti di salmone, spellati 

• sale e pepe bianco macinato al momento qb 

• 26 rametti di coriandolo fresco

• 8 rametti di prezzemolo

• spumante 1 tazza 


Preriscaldare il forno a 250 C.
Rimuovere tutte le spine dai filetti di salmone e poi cospargeteli leggermente con sale e pepe.
Inserire 10 rametti di coriandolo e tutti i rametti di prezzemolo in una teglia antiaderente abbastanza grande da contenere i filetti in un solo strato. Mettere il salmone sulle erbe. Versare il vino sopra il pesce e versare 10 rametti di coriandolo in cima. Coprire la teglia ermeticamente con un coperchio o un foglio di alluminio. Attenzione a che la pellicola non tocchi il pesce. Cuocere i filetti per 10 a 15 minuti, o fino a quando la carne del salmone è cotta, infilate una forchetta nel pesce e se si divide è pronto
Togliere il salmone, adagiarlo in un piatto da portata caldo, eliminare le erbe, e guarnire con i restanti rametti di coriandolo.

Si potrebbe accompagnare con dei broccoli, o una mousse di avocado, che ne dite?

 

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Non solo Tarocchi, oggi parliamo di Benessere!

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Non solo Tarocchi, oggi parliamo di Benessere!

 

Parliamo oggi un po del nostro benessere, da una rivista scientifica americana, guarda caso, ho trovato spunto per scrivere questo articolo.
E’ stata stilata una lista degli alimenti che fanno bene alle donne, lo studio è stato poi pubblicato, ve ne riporto un piccolo spunto, e poi per i primi quattro elementi vi daremo delle piccole ricette, gustose, da preparare per voi e per il vostro spirito.

prima parliamo degli alimenti

Udite udite: al primo posto come alimento super per le donne è il salmone fresco, ma se non lo gradite va bene anche quello in buste, che come dice il guru della salute alimentare Andrew Weil, è tutta una questione di omega3. L’omega 3 è un acido essenziale per una gravidanza sana, ma non fa bene solo alle gestanti, questa sostanza aumenta il buonumore, combatte la depressione protegge contro le malattie dell’Alzaimer e il cancro. Inoltre il salmone è pieno di proteine magre e vitamina D ( un nutriente essenziale che a molte di noi manca) quindi possiamo definire il salmone un alimento quasi perfetto.
Al secondo posto i broccoli che possono aiutare a prevenire il cancro al seno, aiutando il corpo a ridurre la quantità in eccesso degli estrogeni, Inoltre con solo 30 calorie per porzione, possono aiutarvi a sentirvi sazie, senza sentirvi in colpa. E’ ricco di vitamina C ed è una buona fonte di vitamina A, inoltre è pieno di fibre, colati (acido folio), calcio, ferro e potassio. L’ideale sarebbe quando avete un attacco di fame una bella porzione di broccoli!

al terzo posto l’ avocado, pieno di acidi grassi monoinsaturi che possono aiutare realmente a perdere grasso,soprattutto quello dell’addome e pancia, il più pericoloso per le malattie cardiache e addirittura sembrerebbe che sia utile per la fertilità ricco di vitamine come potassio e magnesio, e acido folico, vitamine B6, E e K e proteine.​​Aggiungete a questo la fibra e steroli vegetali che abbassano il colesterolo, e si dispone di un alimento ricco di nutrienti.
al quarto posto il cioccolato nero, qualcuno dice che è il miglior amico della donna. Non solo è delizioso, gli studi dimostrano che aiuta a idratare la pelle, abbassare la pressione sanguigna ed, eventualmente, aiutare a concentrarsi meglio. Soddisfa la golosità oltre al ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache, e non scordiamo il piacere sensuale, ma ricordiamoci di non esagerare 🙂

 

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