Magica Natura: le Spezie

Anticamente le spezie erano considerate al pari delle pietre preziose.
I nostri naviganti hanno percorso mari sconfinati e attraversato continenti pericolosi e sconosciuti, come l’Asia, pur di accaparrarsene le provviste.
Tutto questo solo per il loro gusto?
Niente-affatto.
Le spezie oltre alle doti organolettiche hanno anche proprietà particolari in grado di curare il corpo ed equilibrare le energie.
Non tutte le spezie sono adatte a tutti. Nella scelta della spezia che fa per noi, dobbiamo lasciarci guidare dal nostro gusto. Noteremo poi, che la predilezione di una spezia, piuttosto che di un’altra varia con i cicli della nostra vita.
Ci sono tuttavia dei sapori e dei profumi a cui rimaniamo legati per sempre. Esiste infatti un collegamento tra la nostra data di nascita, e quindi il nostro segno zodiacale, e le erbe aromatiche.
Vediamo, segno per segno, la connessione tra spezie e zodiaco.

ARIETE – L’Ariete è il primo segno di fuoco dello Zodiaco. Quale spezia può essere quindi più adatta a questo segno del peperoncino? Il suo colore rosso vi dà vigore, le sue proprietà curative vi donano tono e vitalità. Il peperoncino è infatti un antiossidante, un antibatterico e un antibiotico naturale portentoso!

TORO – Il Toro è il segno della stabilità, del legame con la terra e con le cose concrete. Ma è anche il segno governato da Venere, pianeta dell’amore. La spezia adatta ai nati nel segno non può essere quindi che una spezia che unisce qualità afrodisiache ad un gusto forte e delicato allo stesso tempo. Una spezia versatile che si sposi bene sia con i cibi dolci che con quelli salati. I chiodi di garofano sono senza dubbio ciò che fa al caso vostro, amici del Toro.

GEMELLI – Il Gemelli è il primo tra i segni d’aria. Il Gemelli è libertà e pensiero. La spezia adatta a questo segno non può che essere profumata e delicata allo stesso tempo. Deve essere un’essenza che stimola la mente più che il corpo, un qualcosa che ravviva i ricordi e placa i sensi. Ciò che fa al caso vostro, amici dei Gemelli, è sicuramente la lavanda.

CANCRO – Il Cancro è il primo segno d’acqua. E’ acqua che deve scorrere e non può stagnare. La spezia che fa al caso dei nati sotto questo segno, deve avere dunque effetti drenanti, oltre che essere gustosa. Provate la cannella. Pochi lo sanno, ma questa spezia, se unita ai dolci ha proprietà dimagranti e dona energia e forza.

LEONE – Il Leone è il re dello Zodiaco. I re vanno omaggiati con l’oro. L’oro delle spezie è senza dubbio lo zafferano, una spezia antichissima che dona gusto e benessere a chi la assume. Lo zafferano ha effetti straordinari anche sull’umore. Fa splendere il sole anche nelle giornate più cupe.

VERGINE – La Vergine è pensiero, ma anche estrema sensualità. Per voi, amici della Vergine, non c’è nulla di meglio della Rosa canina. L’aroma delicato, ma penetrante di questo dono della natura, potenzia il vostro fascino. Utilizzatela sia come cibo (sono ottime le marmellate) che come essenza.

BILANCIA – La Bilancia, a volte, può essere vittima del suo equilibrio. Per spronarvi e darvi il coraggio di fare delle scelte, potete utilizzare il Timo. Questa spezia dona quel tocco in più a tutti i cibi a cui è associata. Fatela entrare nella vostra dieta.

SCORPIONE – Lo Scorpione è una fucina in cui ardono energie profonde. Quando la tensione interiore si fa troppo pressante, puoi ritrovare il relax con un infuso di aloe. I benefici di questa pianta sono noti sin dall’antichità.
Nell’antico Egitto veniva utilizzata per lenire i malesseri del corpo e della mente.

SAGITTARIO – Il Sagittario è il segno dei viaggi. La spezia che fa per te, amico del Sagittario, non può che venire da lontano. L’ideale è lo zenzero. Puoi utilizzarlo sia sotto forma di infuso che per insaporire le pietanze. Il suo retrogusto piccante dà un tocco di esoticità anche ai cibi più tradizionali.

CAPRICORNO – Testa dura, i Capricorno. Per rilassarvi un po’, non c’è niente di più indicato della Melissa. Un infuso o una tisana di questa erba, ti doneranno quella calma che serve per lasciar andare i pensieri e raccogliere le forze da utilizzare nelle tue battaglie quotidiane.

ACQUARIO – Smettila di pensare troppo e lasciati andare, amico dell’Acquario. Per esiste una spezia speciale, in grado di farti spegnere il cervello e accendere il cuore. Si tratta dell’anice. E’ un ottimo digestivo. Puoi assumerlo sotto forma di infusi oppure puoi utilizzarlo per aromatizzare dolci o liquori.

PESCI – La spezia che fa per te, amico dei Pesci, è una spezia molto speciale, che però va utilizzata con granu salis. Si tratta della noce moscata. Puoi assumerla in mille modi, per arricchire il gusto di cibi sia dolci che salati. Occhio però a non abusarne, può avere strani effetti e addirittura dare allucinazioni se assunta in grandi quantità.